Описание продукции

Порошок Неотама, E961, номер Cas 165450-17-9, низкокалорийный искусственный пищевой подсластитель, производственный процесс путем химического синтеза, аспартам и 3,3-диметилбутиральдегид в качестве сырья. Он является самым сладким из всех сахарных спиртов.

Неотам — один из новейших искусственных подсластителей, производное аспартама.Неотам в 7000–13 000 раз слаще сахара и не содержит калорий.Синтез неотама включает гидрирование метилового эфира L-α-аспартил-L-фенилаланина I и 3–3-диметилбутиральдегида, получаемого in situ путем гидролиза или расщепления предшественника 3-3-диметилбутиральдегида.Неотам представляет собой порошок от белого до серо-белого цвета без запаха, с сильной сладостью, легко растворимый в спиртах и слабо растворимый в воде.Во всем мире неотам одобрен для использования во многих странах Северной Америки, Южной Америки, Европы, Африки, Азии и Австралии.В июне 2003 года JECFA подтвердил безопасность неотама и установил допустимую суточную дозу 2 мг/кг массы тела в день.

Базовый анализ