Описание продукции

• Наименование товара:глюконат кальция

• Появление:Белый кристаллический порошок

• Номер КАС:299-28-5

• Молекулярная формула:C12H22CaO14

Глюконат кальция представляет собой кальциевую соль глюконовой кислоты.Это белый кристаллический или гранулированный порошок с температурой плавления 201°С, без запаха и вкуса, растворимый в холодной воде и легко растворимый в горячей воде.
Глюконат кальция является важным органическим кальцием.Он в основном используется в качестве обогатителя кальция и питательного вещества, буфера, отвердителя и хелатирующего агента в пищевых продуктах.У него очень широкая перспектива применения.

Базовый анализ

Функция

Глюконат кальция способен уменьшать проницаемость капилляров, увеличивать плотность, поддерживать нормальную возбудимость нервов и мышц, усиливать сократимость миокарда, способствовать костеобразованию;

Приложение

В качестве пищевой добавки, используемой в качестве буфера;отверждающий агент;хелатирующий агент;пищевая добавка.Его можно использовать для круп, продуктов из них и напитков.Дозировка составляет 18-38 грамм на килограмм.