Вкусовые характеристики продуктов питания

Детали аромата

Пищевые ароматизаторы играют незаменимую роль в обработке и производстве продуктов питания и являются одним из ключевых производственных процессов в пищевой промышленности. Некоторые продукты питания не имеют аромата, а аромат некоторых продуктов испаряется в больших количествах в процессе производства. В результате произведенные продукты не обладают уникальным ароматом и снижают сенсорное восприятие пищи. Исходя из соображений обеспечения безопасности продуктов питания, добавляйте соответствующее количество пищевых ароматизаторов. Специи могут не только улучшить вкус и внешний вид пищи, но и продлить срок хранения продуктов, сохранить их свежесть и стабильность.

Характеристики пищевых ароматизаторов

1. Индекс преломления: 80-120;

2. Состав: эссенция = основа + вкус (аромат/вкус);

3. Соотношение добавок: Обычно соотношение составляет 0,2%-0,3%, количество добавок варьируется в зависимости от продукта; 

а в напитках - 0,07%~0,1%;

4. Чистота: 99%

5.Растворитель ароматизаторов:

1) Растворим в спирте (в основном используется в напитках);

2) Растворим в пропиленгликоле（PG）;

3) Растворим в соевом масле или масле для салата

6. Преимущества

  1). Наши пищевые ароматизаторы - это натуральные синтетические ароматизаторы, которые синтезируются из различных натуральных растительных мономеров. Некоторые мономеры в составе ароматизаторов получены из чистых природных источников;

2).Чистота аромата составляет 99%, а концентрация в 20 раз выше, чем у обычных продуктов;

3). Стойкость аромата 6-12 часов;

4). Аромат мягкий, не раздражающий и не вредный;

5) Наши ароматизаторы гарантированно безопасны для здоровья человека;