Введение в области применения порошка Neotame

Порошок Neotame — это высокоинтенсивный подсластитель с широким спектром применения. Вот некоторые конкретные области применения:

Консервированные фрукты: 

Неотам может уменьшить общую долю сиропа, уменьшить всплывание фруктов и показать хорошую стабильность во время термической обработки консервированных продуктов.

Классные фрукты: 

Неотам можно использовать в сочетании с сахаром, аспартамом, стевией, цикламатом и другими подсластителями, чтобы соответствующим образом снизить количество кислоты и сбалансировать кисло-сладкое соотношение.

Напитки: 

Неотам можно использовать в газированных и негазированных напитках, таких как горячий чай с лимоном, твердые порошкообразные напитки, йогурт и т. д., демонстрируя стабильность и хорошее качество этих продуктов.

Молочные напитки: 

Неотам может заменить часть сахарозы в этих продуктах, снижая калорийность и потенциально повышая пищевую ценность.

Настольный подсластитель: 

Поскольку Неотам негигроскопичен и имеет низкую энергетическую ценность, он пригоден в качестве настольного подсластителя, а исследования показали, что его можно хранить не менее 156 недель.

Крахмалистые продукты: 

Добавление Неотама может замедлить старение крахмала и продлить срок хранения продуктов питания. В то же время добавление Неотама в продукты, богатые белком, может ингибировать денатурацию белка и сохранять хороший вкус пищи.

Фармацевтическая сфера: 

Неотам используется в медицине как подсластитель, способный маскировать горечь или специфический запах. Дозировка небольшая и не увеличивает объем таблеток. При использовании в жидкостях для перорального применения он может обеспечить более ясный вкус.

Зубная паста и косметика: 

Неотам можно использовать в качестве подсластителя в зубной пасте и жидкости для полоскания рта для сохранения охлаждающих свойств продукта. Его также можно использовать в косметических средствах, таких как губная помада, бальзам для губ и увлажняющий крем для ванн.

Сигаретные фильтры: 

Функция «послесладости» Neotame может решить проблему слишком короткого действия сладости сигаретных фильтров.

Корма для животных: 

Неотам может эффективно маскировать горечь сахарина, улучшать вкусовые качества корма и ускорять темпы роста скота.

Другие продукты: 

Неотам можно использовать вместе с некоторыми редуцирующими сахарами, такими как глюкоза, фруктоза, лактоза и т. д., и перед использованием его необходимо предварительно смешать.