Бета-глюканаза (Trichodermalongibrachiatum)
Подробная информация о продукте
Описание продукции
Появление:Светло-желтый порошок
Стандарт:GMP, кошерное, ХАЛЯЛЬНОЕ, ISO9001, HACCP
Изоферменты ферментации выбранных нетрансгенных штаммов Trichoderma longibrachia.Фермент гидролизует β-глюканы (олигосахариды из трех и четырех единиц глюкозы).
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Светло-коричневый, сыпучий порошок, легко растворимый в воде, без резкого запаха и вкуса.
Ферментативные свойства
Уровень pH оптимизирован до 4,0, а диапазон стабильности составляет от 4,0 до 7,0.Лучшая температура составляет 60°C, а диапазон стабильности составляет от 35°C до 70°C.
Активность
Одна единица β-глюканазы (BGU) определяется как количество фермента, которое высвобождает 1 микромоль/мин радикалов восстанавливающей кислоты (глюкозного эквивалента) в условиях измерения.Критерии приемлемости для всех ферментных анализов: не более 85,0% и не более 115,0% от заявленной единицы активности фермента.
Базовый анализ
| Анализ | Описание | Метод испытания |
| Активность | NLT6 000BGU/GM | ФКС |
| Личность | Бета-глюканаза | FTIR |
| Влага | НМТ10% | Охаус МБ-45 |
| Мышьяк (Ас) | < 2 частей на миллион | ИСП-МС/АОАК 993.14 |
| Кадмий (Cd) | < 2 частей на миллион | ИСП-МС/АОАК 993.14 |
| Свинец (Pb) | < 2 частей на миллион | ИСП-МС/АОАК 993.14 |
| Ртуть (Hg) | < 0,5 частей на миллион | ИСП-МС/АОАК 993.14 |
| Микробный анализ | ||
| ТПК | <10 000 КОЕ/г | Солерис / AOAC 990.12 |
| кишечная палочка | Отрицательный/10 г | Солерис / AOAC 991.14 |
| Энтеро | <100 КОЕ/г | АОАК 2003.01 |
| Сальмонелла | Негатив/25 г | БАМ Ч.5 / АОАК 2011.03 |
| Дрожжи | <1000 КОЕ/г | Солерис / AOAC 997.02 |
| Форма | <1000 КОЕ/г | Солерис / AOAC 997.02 |
| Колиформы | <100 КОЕ/г | Солерис / AOAC 991.14 |
