Taima Порошок Вешенки (Pleurotus Ostreatus)
Подробная информация о продукте
Описание Продукции
Pleurotus ostreatus также называют вешенкой из-за внешнего вида.Это один из самых распространенных съедобных сортов грибов.Вешенка богата кальцием и витамином D, которые очень полезны для здоровья костей*.
Вешенка содержит витамин B3, который предотвращает опасное затвердевание артерий.Вешенка также является одним из лучших источников эрготионеина, сильного антиоксидантного соединения, характерного для грибов и обладающего антивозрастной функцией*.
Базовый Анализ
| Анализ | Описание | Метод испытания |
| Появление | Мелкий порошок от белого до светло-коричневого цвета Порошок | Визуальный |
| Другой.Порошок/экстракт | Пудра | Микроскопия / другое |
| Полисахариды | > 5% (ориентировочно) | УФ/Другое |
| Убыток от высыхания | < 10% | Сушилка |
| Пепел | < 15% | Сушилка |
| Мышьяк (Ас) | < 2 частей на миллион | ИСП-МС/АОАК 993.14 |
| Кадмий (Cd) | < 1,0 мг/кг | ИСП-МС/АОАК 993.14 |
| Свинец (Pb) | < 2 мг/кг | ИСП-МС/АОАК 993.14 |
| Ртуть (Hg) | < 0,1 мг/кг | ИСП-МС/АОАК 993.14 |
Микробный Анализ
| Общее количество тарелок | < 1 000 000 КОЕ/г | АОАК 990.12 |
| Всего дрожжей и плесени | < 100 000 КОЕ/г | АОАК 997.02 |
| кишечная палочка | < 100 | АОАК 991.14 |
| Колиформы | < 10 КОЕ/г | АОАК 991.14 |
| Сальмонелла | Отсутствует / 25г | ЭЛФА-AOAC |
| стафилококк | < 1000 КОЕ/г | АОАК 2003.07 |
Приложение
1. Применяется в фармацевтической промышленности.
2. Применяется в области функциональных пищевых продуктов и пищевых добавок.
3. Применяется в области косметических добавок.
Пищевая Ценность
За 100 г
| Энергия | 1198 кДж/288 ккал |
| Белок | 17,5 г |
| Углеводы | 27,6 г |
| Сахар | < 0,5 г |
| Толстый | 1,82 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 0,3 г |
| Волокно | 45,5 |
| Пепел | 4,71 г |
| Натрий | < 0,01 г |
Оставьте ваше сообщение
Write your message here and send it to us
