Taima Пищевые Добавки, Порошок Аскорбиновой Кислоты, 100% Чистый Витамин С
Подробная информация о продукте
Описание Продукта
Витамин С, также называемый аскорбиновой кислотой, является водорастворимым витамином.Витамин С участвует в различных реакциях в организме, например, участвует в окислительно-восстановительных процессах, а также играет важную роль в биологическом окислении и восстановлении, а также клеточном дыхании.Витамин С может противостоять повреждению клеток свободными радикалами и улучшать иммунитет человека.Некоторые фрукты и овощи содержат много витамина С, например, лимоны, киви, вишня, цитрусовые, гуава, зеленый или красный перец, зелень горчицы, шпинат, клубника, виноград и помидоры.Однако витамин С крайне нестабилен и легко разрушается при хранении, переработке и приготовлении пищи.Кроме того, витамин С легко окисляется и разлагается.
Сертификация Анализа
Появление | Мелкий порошок | Соответствует |
Цвет | От белого до слегка желтого | Соответствует |
Запах | Характеристика | Соответствует |
Размер ячейки | Размер ячеек от 100% до 80 | Соответствует |
Идентификация | Идентичен образцу RS | Соответствует |
Анализ | ≥98% | 98,62% |
Экстракт растворителей | Вода и этанол | Соответствует |
Потери при сушке (г/100 г) | ≤5,0 | 3,81% |
Зола (г/100 г) | ≤5,0 | 2,54% |
Химический Анализ
Остаток пестицидов (мг/кг) | <0,05 | Соответствует |
Остаточный растворитель | <0,05 | Соответствует |
Остаточная радиация | Отрицательный | Соответствует |
Свинец(Pb) (мг/кг) | <3,0 | Соответствует |
Мышьяк(As) (мг/кг) | <2,0 | Соответствует |
Кадмий(Cd) (мг/кг) | <1,0 | Соответствует |
Ртуть(Hg) (мг/кг) | <0,1 | Соответствует |
Микробиологический Анализ
Общее количество тарелок | ≤1000 КОЕ/г | Соответствует |
Всего дрожжей и плесени | ≤100 КОЕ/г | Соответствует |
кишечная палочка | Отрицательный | Соответствует |
Сальмонелла | Отрицательный | Соответствует |
стафилококк | Отрицательный | Соответствует |
Функция
В пищевой промышленности его можно использовать как в качестве пищевых добавок, так и в качестве дополнительного ВК в пищевой промышленности, а также он является хорошим антиоксидантом при консервировании пищевых продуктов, широко используется в мясных продуктах, ферментированных мучных изделиях, пиве, чайных напитках, фруктовых соках, консервах. фрукты, мясные консервы и т. д.; также широко используются в косметике, кормовых добавках и других промышленных областях.
