Пищевые ароматы играют незаменимую роль в переработке и производстве продуктов питания, являясь одним из ключевых производственных процессов. Некоторые продукты не имеют аромата, а аромат некоторых продуктов улетучивается в большом количестве в процессе производства, в результате чего произведенные продукты не имеют уникального аромата, что снижает сенсорные ощущения от пищи. В процессе производства продуктов питания, на основе обеспечения безопасности пищевых продуктов, добавить соответствующее количество ароматизаторов, не только может улучшить вкус и внешний вид пищи, но это также может продлить срок хранения продуктов, сохранить их свежесть и стабильность.