Охлаждающий агент WS-5 является производным традиционного охлаждающего агента ментола, который обеспечивает более сильное ощущение прохлады и стабильности, чем ментол. При этом он не имеет раздражающего острого вкуса и не вызывает онемения, а также не имеет горького привкуса и более экономичен в дозировке. Его длительное ощущение прохлады и насыщенная прохлада могут эффективно решить проблемы при разработке продуктов на основе вкуса, обеспечивая приятное ощущение прохлады для продуктов. WS-5 широко используется в таких отраслях, как пищевая, медицинская, бытовая химия и табачная, позволяя создавать свежие и приятные прохладные продукты.
| Basic information |
|---|
| Product name | Cooling agent WS-5 |
| Catalog number | FFC68489145 |
| CAS number | 68489-14-5 |
| FEMA number | 4309 |
| Synonyms | N-((ethoxycarbonyl)methyl)-P-menthane-3-carboxamide, ethyl 2-[[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexanecarbonyl]amino]acetate |
| Molecular formula | C15H27NO3 |
| Molecular weight | 269.38 g/mol |